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シャルトリューズは、1605年に不老不死の霊薬としてカルトジオ会で作成された処方がフランス王アンリ4世の式部官であったマレシャレ・デストレに奉げられ、その製法が1764年にフレンチアルプスのシャルトルーズ修道院に渡り、1767年から製造がはじまったとされています。1970年以降は、民間企業で製造されるようになりましたが、その詳細な製造法は現在でもシャルトルーズ修道院の修道士3人のみが知る秘伝となっており、ブランデーをベースとして、アンゼリカ、クローブ、コリアンダーをはじめとする130種類のハーブを加え、5回の浸漬と4回の蒸留を経て調製されるという ことだけが公開されています。シャルトリューズ VEPは、ヴェール・ジョーヌと同じ伝統に沿ったプロセスで製造され、さらに オーク樽で8年以上の長期熟成を行うことで卓越した味わいを実現しています。◇アルコール度数:42%
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シャルトリューズは、1605年に不老不死の霊薬としてカルトジオ会で作成された処方がフランス王アンリ4世の式部官であったマレシャレ・デストレに奉げられ、その製法が1764年にフレンチアルプスのシャルトルーズ修道院に渡り、1767年から製造がはじまったとされています。
1970年以降は、民間企業で製造されるようになりましたが、その詳細な製造法は現在でもシャルトルーズ修道院の修道士3人のみが知る秘伝となっており、ブランデーをベースとして、アンゼリカ、クローブ、コリアンダーをはじめとする130種類のハーブを加え、5回の浸漬と4回の蒸留を経て調製されるという ことだけが公開されています。
シャルトリューズ VEPは、ヴェール・ジョーヌと同じ伝統に沿ったプロセスで製造され、さらに オーク樽で8年以上の長期熟成を行うことで卓越した味わいを実現しています。
◇アルコール度数:42%